Für die Kleinen
Ein Abenteuerspielplatz ohne Zäune. Hasen streicheln, den Esel antreiben, Forellen im Bach beobachten oder die Freiheit spüren, die man nur hat, wenn die Knie dreckig werden dürfen.
360 Jahre Vorsprung
Große Dinge brauchen Zeit.
Wir haben sie seit 1666.
Zehn Generationen, ein Erbhof im Stubaital.
Die Sillers
Fünf Köpfe, ein Herzschlag
Hinter dem UNTERSILLERHOF stehen wir: Gerhard und Anita mit unserem „Nachwuchs-Team“ Alina, Mona und Simon. Ihr trefft uns morgens am Stallzaun oder wir erklären euch beim Kaffee, warum die Kuh gerade heute besonders viel zu erzählen hat.
Bei uns seid ihr Teil unseres kleinen Bauernhofs. Wir schenken euch reinen Wein ein und eiskaltes Wasser aus unserer hofeigenen Quelle. Das Erlebnis, das wir euch zeigen, ist herzlich, echt, ohne Filter.
Tradition & Vision
Wir verbiegen keine Balken für Standards
Uns ist der Erhalt von Altem genauso wichtig wie der Mut, Neues auszuprobieren. Wir bewahren die alte Substanz statt um jeden Preis zu modernisieren und denken trotzdem nach vorn. Tradition & Vision sind für uns kein Widerspruch.
Das ist unsere Art.
„Wir arbeiten mit Herzblut, das spürt man im ganzen Betrieb.“
Anita
Echtes Hofleben
Unser Alltag, euer Abenteuer
Kühe melken, die Esel zu einer Meinung überreden, den Laufenten beim Watscheln zusehen: Bei uns geht’s rund … wie am Bauernhof eben.
Wer mag, schaut Bauer Gerhard über die Schulter, sammelt Eier oder hilft beim Füttern. Wer lieber zuschaut, schaut zu. Hier gibt es keine Bauernhof-Show, sondern Landwirtschaft zum Anfassen.
Für die Großen
Die hohe Kunst des Entfliehens vom Alltag. In der Sonne blinzeln, bis die Welt draußen ganz klein wird. Oder die Stubaier Berge erkunden, vom Waldspaziergang bis hinauf zum Gletschereis.
Mit Herz & Haltung
Unser Hofladen
Wir betreiben unseren Hof aus Überzeugung biologisch. Was bei uns auf den Tisch kommt, hat eine Postleitzahl und ein Gesicht. Wir veredeln eure Jause mit dem, was der Boden hergibt.
Cremiges Joghurt, Eier von Hühnern mit ordentlich Auslauf und hausgemachte Marmeladen.
Ehrliche Kartoffeln, hofeigenes Kräutersalz, Rosensirup oder ein Marillen-Schnaps, der die Lebensgeister weckt.
Wir sind stolz darauf, Teil der „Stubaier Bauern“ zu sein. Wir sind 12 Höfe, die zeigen: Echte Gastfreundschaft und naturnahe Landwirtschaft sind das beste Rezept gegen den Einheitsbrei.
Zeitreise inklusive
Das Hofmuseum
Während andere Geschichte in Büchern lesen, könnt ihr sie bei uns atmen. Unser Bauernhaus und unser Ferienhaus Gallus sind eine echte Schatztruhe.
Im Hofmuseum bewahren wir Fundstücke aus einer Zeit auf, als Arbeit noch schwer und die Begriffe eigenwillig waren. Gerhard serviert euch die passenden Anekdoten über unsere Vorfahren dazu. Danach wisst ihr garantiert, was eine Fetzkachel oder ein Fergl ist.
Langsam ist auch eine Geschwindigkeit.
Am Untersillerhof
